하와이음식중에 Poke 또는 뽀끼 라고도 부르는 ?? 쉽게 발음하면 오케이하듯이  포케이 라고 발음한다.
한국에 치맥이 있다면 하와이에는 POKE맥.
음식출처: FoodLand 추천.
[참치 포케 만들기]
이 간편한 포케 레시피는 싱그러운 하와이안 스타일 샐러드로, 신선한 아히 참치 스테이크 큐브를 간장, 참기름, 파로 물들여 감칠맛을 한 모금에 담아냅니다. 저는 원래의 정통 레시피에서 벗어나, 다진 마카다미아 너트를 첨가하여 그 매력적인 크런치를 한층 더 더했습니다! 이렇게 하면 메인 코스로 4명을 위한 풍성한 요리나, 애피타이저로 8명을 위한 환상적인 시작이 가능합니다.