На що звернути увагу під час вибору мультиварки

Ми всі рано чи пізно хочемо вибрати і купити мультиварку. Правила вибору мультиварки охоплюють весь спектр параметрів і характеристик, крім типу пристрою. Тому вибираємо правильно!

Як вибрати мультиварку, щодо об'єму чаші? Тут потрібно звертати увагу, готуєте ви їжу на один раз чи на кілька днів. Якщо вірно друге, то підбираємо пристрій, розрахований на 4-6 літрів. Орієнтуватися в обсягах легко — літр на одну персону. Тобто 2-3-літрова мультиварка за один раз здатна приготувати їжу на дві-три людини.

А ось 6-10-літровий гаджет затребуваний не тільки на домашніх кухнях, а й у кафе або невеликих ресторанах. Випускаються також дуже маленькі за об'ємом пристрої, починаючи від 600 г, наприклад, мультиварки Sencor. Вони ідеально підходять для студентів, також гаджети зручно брати в дорогу.

Для середньостатистичної сім'ї, що складається з 3-4 осіб, рекомендується купувати п'ятилітрову мультиварку — це оптимальний варіант. Перед тим як підібрати мультиварку, необхідно враховувати, що деякі бренди у технічній документації вказують не робочий, а повний об'єм домашнього гаджета. Різниця між ними становить приблизно 1 л. Також потрібно розуміти, що чим більша чаша, тим габаритніший домашній гаджет і значніше його енергоспоживання. Наприклад, мультиварки Tefal доступні в об'ємі, починаючи від 4 л.

Що стосується матеріалу покриття чаші, то він буває трьох видів:

Тефлон. Це найбільш практичний з варіантів, оскільки їжа в таких мультиварках не пригорає. Однак антипригарне покриття з часом може стиратися.
Кераміка. Цей варіант довго зберігає свої властивості, якщо не пошкоджувати поверхню. Доглядати за даним типом пристрою потрібно виключно м'якими губками або фланеллю без абразивів.
Нержавійка. Здебільшого такі мультиварки використовуються для приготування їжі в промислових масштабах (їдальні, кафе, ресторани). Зустрічаються гаджети на основі сплавів алюмінію, вважається, що вони швидше прогріваються.
Антипригарне покриття. Це спеціально нанесений матеріал. Має підвищену міцність і не дає змоги пригорати або прилипати їжі до внутрішньої поверхні чаші мультиварки.
Якісні мультиварки з тефлоновою чашею відмінно проявляють себе на практиці і служать дуже довго. При цьому ціна деяких пристроїв досить демократична. Поводитися з такими девайсами потрібно правильно, зокрема, перемішувати їжу силіконовими лопатками. Тоді мультиварки з антипригарною чашею можна експлуатувати роками.

Другий вид покриття також досить практичний. Але мультиварки з керамічною чашею не варто мити в посудомийній машині, від цього вони стають непридатними.

Матеріал корпусу. Рекомендації щодо вибору мультиварок часто включають цей параметр. Однак він важливий більше в плані естетики і міцності поверхні. Для охочих заощадити варто звернути увагу на моделі з якісного пластику. Корпус з нержавійки хоч і міцніший, але вироби з нього набагато важчі і коштують дорожче. При цьому на користь вибору подібних мультиварок варто сказати, що вони вписуються в будь-який дизайн кухні.

Як підібрати мультиварку за потужністю правильно? Тут потрібно порівнювати аналогічні за обсягом прилади, інакше результати не будуть коректними. Що потужніша мультиварка, то швидше вона нагріється і доведе необхідну страву до готовності.

Малопотужні. Цей тип мультиварок має чашу не більше 2-3 л і для їхньої ефективної роботи достатньо близько 500 Вт.
Середні. Такі гаджети мають чотирилітровий об'єм чаші і вимагають потужності приблизно 900 Вт.
Потужні. Найбільше енергії споживає мультиварка від 6 л, у цьому разі апетити кухонного пристрою перевищують 1 кВт.
Серед мультиварок Philips можна знайти будь-які відповідні варіанти. У плані потужності також важливий тип елемента, що сприяє нагріванню приладу.

Найважливіші критерії вибору мультиварки полягають у тому, щоб визначитися з типом нагріву домашнього гаджета.

Варіантів тут небагато, всього два.

Електронагрівач (ТЕН). Перевагою трубчастого електронагрівача є невисока ціна пристрою. Однак електроенергії такий прилад споживає більше, оскільки повільно розігрівається.
Індукційний нагрів. Це більш дорогий, але вигідний варіант, оскільки споживання енергії у таких мультиварок набагато скромніше, ніж у першому випадку.
Пристрої на основі ТЕНів можуть бути у 3D нагріванні, це коли елементи розташовані не лише на дні, а й з боків чаші. Таким чином досягається більш рівномірне прогрівання.

Мультиварки https://allasstore.com/product-category/kuhnia/multyvarky/ з індукційною котушкою приходять до робочих температур набагато раніше, також елементи займають менше місця всередині приладу. Відповідно, їжа готується на третину швидше, а електроенергії при цьому витрачається небагато.