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  • Veronique 작성
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TORFÆUS (Thormodur TORFESEN, en latin), savant danois, né en 1640 dans un îlot voisin de l’Islande, m. en 1719, fut nommé en 1660 par le roi de Danemark Frédéric III interprète pour les antiquités islandaises, eut mission d’aller recueillir des manuscrits en Islande, et reçut à son retour le titre d’historiographe des deux roy. Danemark et d’Islande. On lui doit plusieurs ouvrages qui sont des sources précieuses pour l’histoire : Series dynastarum et regum Daniæ a Skioldio ad Gormum, Copenhague, Truffes noires d'été fraîches 1702 ; Hist. TORENO (le comte JOSÉ de), homme d’État, né en 1786 à Oviédo (Asturies), d’une des plus nobles familles du pays, mort en 1843, prit part à l’insurrection de 1808 ; fut élu truffes noires en tranches et huile de truffe blanche 1811 député aux Cortès, quoiqu’il n’eût pas l’âge requis ; donna dans cette assemblée l’exemple de renoncer aux droits féodaux, provoqua l’abolition de l’inquisition et la suppression des ordres religieux ; se vit après le retour de Ferdinand VII obligé de quitter l’Espagne, y rentra à la faveur de la révolution, de 1820, siégea de nouveau dans les Cortès, fut proscrit une 2e fois en 1823, après le rétablissement du pouvoir absolu de Ferdinand, vint résider à Paris, et consacra ses loisirs à écrire l’Histoire du soulèvement, de la guerre et de la révolution d’Espagne, ouvrage capital

Mais le président Carnot n’eut pas le choix. Son choix n’est pas laissé au hasard. Information importante : ce compte n’a pas encore été validé par l’équipe de modération. Brûlée par Frédéric Barberousse, elle se releva, et s'érigea en république, mais elle finit par tomber sous la dépendance des ducs de Savoie. Les poissons à chair tendre, comme le Rouget et le Merlan, doivent être réservés, et ajoutés dans la Bouillabaisse quand elle a déjà 7 à 8 minutes d’ébullition. Chez elle cependant continuent les fastueuses réceptions par séries ; Allonby héberge de très grands personnages d’une parfaite nullité qui n’ont à la bouche que la pêche du saumon et la chasse au renard, des femmes endurcies par les exercices violens, joueuses de bridge enragées, froides au demeurant et dures comme de l’acier poli. Dans sa préface des Conteurs ouvriers, George Sand cite beaucoup de détails empruntés à la très ample Notice autobiographique que Gilland lui envoya dans sa lettre du 18 janvier 1849. Nous l’avons retrouvée, mais nous ne la répéterons point ici ; nous noterons toutefois que beaucoup d’épisodes de la biographie de Gilland, racontés à Mme Sand par des amis communs, lui servirent pour écrire l’histoire de Paul Arsène dans Horace : son apprentissage chez le bijoutier, sa passion pour la peinture et pour les chefs-d’œuvre des grands maîtres, son amour romanesque pour une femme perdue qu’il rêva de sauver par l’amour et l’éducation de son enfant

Si, au contraire, un homme dont la fortune soit médiocre, fait cet achat, il met à la tête de ses travaux un homme à gage qui le trompera, & un homme qui n’a aucune des notions essentielles pour l’administration ; enfin, ce sera un homme à routine, comme si la coutume d’un village pouvoit & devoit s’appliquer au terrain d’un autre village, éloigné seulement de quelques lieues… Tornéa, village de 800 hab., qui appartient à la Russie et fait partie de la Finlande. TORNÉA, riv. de Suède (Botnie septent.), sort du lac Tornéa, court au S. E., puis à l'E., reçoit le Muonio, le Lainio, sépare la Russie de la Suède, et tombe dans le golfe de Botnie après un cours de 450 kil. ’Avila, court au N., puis à l’O., passe à Alba de Tormès, et tombe dans le Duero à 22 kil. S. O. de Valladolid, sur une élévation et près du Duero ; 4000 h. 10 fonds d’artichauts intérieurement nappés de glace de viande, garnis chacun d’une rondelle épaisse de foie gras avec une lame de truffe noire sur celle-ci - 10 croûtes de tartelettes garnies de rognons de coq liés à la sauce Allemande - 20 crêtes de coq, frisées, dressées entre les fonds d’artichauts et les tartelettes

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