Các cách sử dụng cây ươi

Cây ươi (hay còn gọi là đười ươi) là một loại giống cây ươi quý với nhiều công dụng. Quả ươi có vị chua ngọt, thanh mát, được sử dụng để làm nhiều món ăn và thức uống ngon miệng, bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách sử dụng cây ươi phổ biến:

1. Nước ươi:

Nước ươi là thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe được làm từ vỏ quả ươi chín.

Cách làm:

Ngâm 3-5 quả ươi khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm.
Bỏ hạt, lấy phần cùi ươi ra bát.
Cho thêm đường phèn, mật ong hoặc nước mía tùy khẩu vị.
Thêm đá viên và thưởng thức.
2. Mứt ươi:

Mứt ươi là món ăn vặt được nhiều ngư