Truffes Ayme : Comment optimiser les tournées de livraison ?

Cet air, cette humidité et les sucs superflus dont la vigne ne s’est pas débarrassée par la transpiration pendant le jour, descendent vers les racines pendant la nuit, et sont reportés durant le jour aux sarmens, aux vrilles, aux feuilles, aux fleurs et aux fruits. Ces mêmes feuilles sont, pendant la nuit, des racines qui, par les petites bouches de leur surface inférieure, pompent l’air, l’humidité et les gaz répandus dans l’atmosphère. Les interstices de ces nervures sont remplis par un tissu cellulaire ou parenchyme qui est de même nature que celui du sarment, et qui contient des vésicules pleines d’air, et des vaisseaux absorbans. La couleur de la feuille est due au parenchyme verd qu’on découvre sous l’épiderme. Cette structure, ultra-sécurisée et sous surveillance permanente, baptisée « centre fermé à l’accès contrôlé », est souvent comparée à une prison. C’est sur lui que le vigneron fixe ses plus douces espérances, sur-tout quand il est placé sur un fort et vigoureux courson

Suprême de volaille aux Champignons, à brun. Ajouter au fonds, qui est constitué seulement par l’eau de végétation des champignons, 80 grammes de beurre et un filet de jus de citron ; verser ce fonds sur les suprêmes et compléter avec une pincée de persil haché. C’était au point où le sentier plongeait dans le ravin boisé, et la descente cachait une partie de sa personne, de sorte que nous ne pouvions voir que sa tête et la partie supérieure de son corps. Nous apprîmes depuis que cette pratique était assez ordinaire, le propriétaire retrouvant au bout de quelques jours son cheval et sa voiture dans quelque taverne voisine de sa résidence. Question II.-Que signifie dans Platon le mot ceratbolus? À toute question où l’on voulait les intéresser, ils répondaient : « Qu’est-ce que cela fait à la littérature ? Je voudrais être laborieux et utile, et, pour vous l'être en quelque façon, vous voudrez bien accepter, monsieur le baron, le petit meuble de basse-cour que je prends la liberté de vous offrir; et, comme je ne me suis pas fié sur ma propre habileté, je l'ai fait choisir chez le plus expert de tous les engraisseurs

MAFFEI (François Scipion, marquis de), né à Vérone en 1675, m. en 1755, fit avec distinction la campagne de 1704, truffe blanche d'Alba au service de la Bavière, puis revint en Italie pour se consacrer aux lettres. Il composa en 1713 une tragédie de Mérope, qui fit époque dans l'histoire de l'art dramatique et qui commença une utile réforme en Italie. Venu à Paris pour étudier la médecine, il prit le goût de la botanique au cours de Desfontaines, donna dès 1799 une Histoire des plantes grasses, publia bientôt après un Essai sur les propriétés médicales des plantes, truffe blanche d'Alba aida Lamarck à refondre la Flore française, reçut en 1806 la mission de parcourir tout l'Empire pour reconnaître l'état de l'agriculture; publia à son retour trois beaux rapports sur ce sujet (dans les Mémoires de la Société d'agriculture, 1807-1813), obtint en 1808 la chaire de botanique à la Faculté de Médecine de Montpellier, et donna en 1813 la Théorie élémentaire de la botanique, son chef-d'œuvre : il y enseignait les rapports naturels qu'ont entre elles les diverses parties de la plante et analysait la valeur de chacune de ces parties

Du dehors, avec son chapeau d’ardoises et le drapeau français qui flotte dessus, on la prendrait pour une mairie de village. Autrefois, l’ouvrier qui mangeait quotidiennement de la viande était une exception ; aujourd’hui, c’est le contraire qui a lieu. Six millions de gènes dans une cellule humaine ? Lorsque le représentant de l’État dans le département estime que le dossier est complet et régulier, il en informe le pétitionnaire. Ce trésor noir est une pure merveille gustative. Cet emballage est spécialement conçu protéger vos chocolats des impacts et de les maintenir à une température inférieure à 20°C, préservant ainsi vos pralines et autres chocolats belges de la chaleur. Où était donc cet infâme cuisinier ? Il fut réfuté par Locke et Algernon Sidney. Wolpius en a vu rendre par des enfans très-jeunes & à la mamelle. Les grillons classés par leur chant (J. Chap. XV. - Des couleurs - Chap

Le sol lunaire vu par Ranger VII (J.-L. Conjectures sur le sol lunaire (R. M. de Voltaire est encore à Plombières, où ses nièces ont été le voir; on ne sait où il ira ensuite. À Vienne, comme ici, on paye 1,000 francs une romance ou une valse des faiseurs à la mode, et Beethoven a été obligé de donner la symphonie en ut mineur pour moins de 100 écus. Sans doute Garrick a trouvé le dénoûement de Roméo et Juliette, le plus pathétique qui soit au théâtre, et il l’a mis à la place de celui de Shakespeare dont l’effet est moins saisissant ; mais en revanche, quel est l’insolent drôle qui a inventé le dénoûement du Roi Lear qu’on substitue quelquefois, très-souvent même, à la dernière scène que Shakespeare a tracée pour ce chef-d’œuvre ? Le Skua, animal le plus proche du pôle (J. Le pape Jean XXII, à qui Pagi attribue un traité sur l’Art transmutatoire, y disait qu’il avait transmuté à Avignon deux cents lingots pesant chacun un quintal, c’est-à-dire vingt mille livres d’or. Rien de joli, d’ailleurs, comme le petit domaine qu’il s’était arrangé au clos Saint-Laze. Entre liquide et solide : l'état vitreux et son domaine de stabibilité (A